開箱│DoreenWang‧爆自然奶酥吐司 by.黑俠客

2013-11-01_開箱│DoreenWang‧爆自然奶酥吐司 by.黑俠客

#01

▲ 看到標題你可能在想~為什麼會出現【爆自然】這三個字?
其實是我自己依照這奶酥吐司外觀的一個直覺詞。

#02

#03

▲ 如上圖照片的呈現~奶酥吐司的一邊有一種爆漿的感覺。
其實這是麵團筋度太強,捲好發酵時,自然彈開,爆餡了~
不過還挺像吐司在吐舌頭 =..=+

#04

#05

▲ 對切後,可以清楚看到奶酥捲繞在其中...
奶酥的份量似乎比例可以在調整一番~
畢竟會選擇奶酥吐司來吃~應該就是想要享受奶酥的香濃滋味與口感!
不知道別人是不是這樣想的~至少我是!哈哈
所以,之後還要在買奶酥吐司!希望可以在加點料@@+

#06

▲ 話說回來,採用中種法的奶酥吐司~個人覺得會比湯種法來得好。
湯種吐司過於軟濕,容易讓包在其中的奶酥濕滑軟掉!
缺少了奶酥的香濃與口感。

反倒是~中種法的奶酥吐司作法!
可以與奶酥的口感與吐司堆疊緊密在一起。
如果經過冰箱冷藏後,拿出來烘烤或微波來吃~
也不會整個軟趴趴爛爛的感覺。

#07

▲ 以上個人還是強推此款吐司來品嚐~
好好感受一下【爆自然奶油吐司】的味道與魅力...

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#08

▲ 最後~【黑俠客*旅行‧美食‧札記】依然用屁屁寫日記。
開著愛車,帶著老婆飛天貓、女兒詩穎、兒子瑞軒~
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日期:2013-11-01
紀錄:黑俠客
機身:Canon EOS Kiss X4(550D)
鏡頭:Canon EF 24-70mm F2.8 L USM
原文:http://www.mytiida.com/bbs/thread-11397-1-1.html

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