開箱│DoreenWang‧牛奶山形吐司 by.黑俠客

2013-10-31_開箱│DoreenWang‧牛奶山形吐司 by.黑俠客


▲ 這次的吐司主角則是【DoreenWang‧牛奶山形吐司】~
簡單與巧思的裝袋包裝~如上圖。
先前有介紹過:2013-10-30_開箱│DoreenWang‧原味山形吐司 by.黑俠客
與本次牛奶山形吐司的尺寸上就有所不同~採用【12兩:長21cm寬10cm高10cm】。

 


▲ 吐司表層依然金黃色的焦脆樣貌~兩個胖嘟嘟的山形構成。
就讓我一邊拍照攝影,一邊口水掉滿地柳....

 


▲ 製作的方式幾乎跟原味山形吐司一模一樣。
採用【中種法】來手作完成~
前後發酵,分四段,發酵時間加起來約4-5小時....
麵團還經過一道獨特甩打功夫,讓吃起來的吐司可以如此軟Q彈嘴。

 


▲ 唯一不同就是添加了鮮奶牛奶來當作主口味調配。
從吐司的外觀與表面來聞聞味道~
可能不容易辨別到底是原味還是牛奶山形吐司~
但是,只要吃上一口~鮮奶的純香!卻能在嘴裡蔓延著....

 

 

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日期:2013-10-31
紀錄:黑俠客
機身:Canon EOS Kiss X4(550D)
鏡頭:Canon EF 24-70mm F2.8 L USM

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