2013-10-31_開箱│DoreenWang‧牛奶山形吐司 by.黑俠客
▲ 這次的吐司主角則是【DoreenWang‧牛奶山形吐司】～
簡單與巧思的裝袋包裝～如上圖。
先前有介紹過：2013-10-30_開箱│DoreenWang‧原味山形吐司 by.黑俠客
與本次牛奶山形吐司的尺寸上就有所不同～採用【12兩：長21cm寬10cm高10cm】。
▲ 吐司表層依然金黃色的焦脆樣貌～兩個胖嘟嘟的山形構成。
就讓我一邊拍照攝影，一邊口水掉滿地柳….
▲ 製作的方式幾乎跟原味山形吐司一模一樣。
採用【中種法】來手作完成～
前後發酵，分四段，發酵時間加起來約4-5小時….
麵團還經過一道獨特甩打功夫，讓吃起來的吐司可以如此軟Q彈嘴。
▲ 唯一不同就是添加了鮮奶牛奶來當作主口味調配。
從吐司的外觀與表面來聞聞味道～
可能不容易辨別到底是原味還是牛奶山形吐司～
但是，只要吃上一口～鮮奶的純香！卻能在嘴裡蔓延著….
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日期：2013-10-31
紀錄：黑俠客
機身：Canon EOS Kiss X4（550D）
鏡頭：Canon EF 24-70mm F2.8 L USM
